PUCPR – Conservação de Alimentos

A engenheira de alimentos e professora da PUCPR Laura Karam falou sobre como conservar os alimentos para aproveitar o seu baixo custo. Laura explicou que a limpeza adequada dos alimentos ajuda na conservação e alerta para a refrigeração dos vegetais. A entrevista foi ao ar no dia 18 de março de 2014, no jornal Paraná no Ar, da RICTV.

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